Brasserie Léon de Lyon

1 Rue Pléney - angle Rue du Plâtre 69001 Lyon France
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Vin rouge
Coteaux du Lyonnais G Dubœuf 2011

Andouillette lyonnaise « tirée à la ficelle » escalopée, panée, poêlée moutarde japonaise, croustillant de gratin de pomme de terre et salade

Grosse meringhe mi-cuite
glace caramel, sauce chocolat et chantilly